Unser Garten
Unser Garten wird ohne Gifte und ohne künstliche Dünger bearbeitet. Schädlinge werden auf natürliche Weise in Schach gehalten oder gar nicht. Dies geschieht meist in Handarbeit oder durch den Einsatz von Hausmitteln, wie Brühen oder Jauchen. Aber auch geschicktes Gärtnern durch Stärken der Pflanzen und ausgewählte alte Sorten spielen eine Rolle. Als Dünger kommt überwiegend der eigene Kompost zum Einsatz oder Pferdemist. In kleineren Menge verwenden wir auch Hornspäne, Gesteinsmehle und selbsthergestellte Pflanzenjauchen.
Wir versuchen uns über das ganze Jahr aus unserem Garten zu ernähren, was uns auch sehr gut gelingt. Nur wenige Nahrungsmittel müssen wir zukaufen. Dazu sind Idealismus, Spaß an der Gartenarbeit, Liebe zur Natur, Experimentierfreude und ein gutes Zusammenspiel notwendig. |
